07 janvier 2008
Bonne année!
Me revoici, après une longue absence, pour vous souhaiter mes meilleurs voeux de gourmandise pour la nouvelle année!
La fin de l'année a été, comme pour beaucoup, plutôt bien remplie, surtout par le boulot. Les vacances ont été les bienvenues. Un petit retour à Toulouse bien reposant et très gourmand.
J'en profite pour vous faire part d'un très bon salon de thé: "L'autre Salon de Thé". Ambiance cosy et porcelaine à l'anglaise où l'on a dégusté un délicieux cheese cake, avec un thé bien parfumé. Les serveurs ne sont pas des plus chaleureux, mais j'ai beaucoup apprécié cet endroit, où l'on peut aussi déguster des tartes salées pour le déjeuner.
L'autre Salon de Thé
45, rue des Tourneurs
31000 Toulouse
28 septembre 2007
Avec les doigts...
Dans l'un des derniers billets posté par Mitsu à propos de ses bonnes adresses végétariennes à Bruxelles, mon attention a été attirée par le Kokob...
Un restaurant éthiopien! Où l'on mange avec les doigts! Recommandé par Mitsuko! Et dont presque tous les commentaires sur le site resto.be sont élogieux! Il n'en fallait pas plus pour titiller mes papilles. Il manquait juste une occasion d'y aller. Celle-ci s'est présentée hier soir.
On a découvert une cuisine savoureuse et épicée, à manger dans un grand plateau commun, avec les doigts et à l'aide de petite "crêpes" à la farine de teff. Pour nous ce fût version "carnivore", mais j'y retournerait goûter les plats végétariens. Le début du repas est plutôt hésitant, le temps de s'habituer à manger autrement qu'avec une fourchette et un couteau. Et puis on y prend goût, à mélanger dans ces petits morceaux de crêpe un peu de fromage aux épinards, un peu de boeuf au curcuma, un peu de sauce aux oignons, quelques lentilles. Et pour la petite histoire, pour se porter bonheur, il faut se donner à manger mutuellement au moins deux fois durant le repas.
Un restaurant à essayer si vous passez par-là!
